DÖNERİN FİYATINI GÖREN GÖZLERİNE İNANAMADI: KİLİS’TE TAVUK DÖNER DÜRÜM SADECE 30 TL!
Türkiye genelinde döner fiyatları 200 ila 300 liraya kadar yükselerek cep yakarken, Kilis’teki bir döner esnafı ezberleri bozdu. 2008 yılından bu yana dönercilik yapan Ali Karabalık, tavuk döner dürümü sadece 30 liradan satarak vatandaşın yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Döner almak isteyenlerin dükkan önünde kuyruk oluşturduğu işletmede, uygun fiyat politikasının sırrı ise “sürümden kazanmak” olarak açıklanıyor.
“DÜRÜM BAŞINA 5 LİRA KALIYOR, SÜRÜMDEN KAZANIYORUZ”
Türkiye’nin pek çok kentinde fahiş fiyatlar tartışılırken 2026 yılında 30 liraya döner satılmasını gören müşteriler şaşkınlığını gizleyemiyor. Dükkanında 3 personel çalıştıran ve tüm masraflar çıktıktan sonra dürüm başına 5 lira kazandığını belirten Ali Karabalık, düşük kar marjıyla yüksek satış miktarını hedeflediklerini belirtti.
Karabalık yaptığı açıklamada, “Giderlerimizi, elektriğimizi, vergimizi ve personel paramızı çıkardıktan sonra bize dürüm başına 5 lira kalıyor. Günde 800 ila bin dürüm satıyoruz. Günlük 5 bin liraya yakın net kazancımız oluyor ki bugünün şartlarında bu güzel para. Vatandaş yesin, duası bize yeter” ifadelerini kullandı.
FAHİŞ FİYATLARA TEPKİ: “6 KİŞİ 300 LİRAYA DOYUYOR”
Metropollerdeki fahiş döner fiyatlarını da eleştiren Karabalık, maliyetler artınca zam yapan ancak maliyet düşüşlerini fiyatlara yansıtmayan işletmelerin fiyat algısını bozduğunu vurguladı. Evde yemek hazırlamanın 400-500 lirayı bulduğu bu dönemde dükkanında 6 kişilik bir ailenin 300 liraya karnını doyurabildiğini söyleyen Usta Karabalık, tabeladaki 30 TL yazısını gören bazı müşterilerin rakamı yanlış okuyup 300 TL sandıklarını da dile getirdi.
Yaklaşık 18 yıldır sektörün içinde olan Ali Karabalık, vatandaşın duasını alarak sürdürdüğü bu uygun fiyat politikasını 2027 yılında da korumayı hedeflediğini belirtti.
