Tahsildaroğlu’ndan ‘Listeria’ açıklaması: Bakanlığın toplattığı peynir için konuştu
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın, Alo 174 Gıda Hattı’na yapılan şikayet üzerine gerçekleştirdiği denetimlerde Tahsildaroğlu markasına ait bir beyaz peynir ürününde halk sağlığını tehdit eden Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Bakanlık, ilgili partiye ait ürünlerin toplatılarak imha edilmesi yönünde işlem başlatırken, üretici firmaya da idari para cezası uyguladı. Gelişmelerin ardından Tahsildaroğlu kamuoyuna yazılı açıklama yaptı.
Bakanlık ürünü toplattı, firmaya ceza uyguladı
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Alo 174 Gıda Hattı’na yapılan başvuru üzerine perakende satış noktasında resmi denetim gerçekleştirdi. Denetim kapsamında Tahsildaroğlu markalı, 290625 parti numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününden alınan numuneler laboratuvar incelemesine gönderildi.
Yapılan analizlerde ürünün Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne uygun olmadığı belirlendi. Bunun üzerine Bakanlık, söz konusu parti numarasına ait ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesi yönünde işlem başlattı. Üretici firmaya idari para cezası uygulanırken, üretim tesisindeki denetimlerin sıklaştırıldığı ve diğer ürünlerden alınan numunelerin analizlerinin sürdüğü bildirildi.
Tahsildaroğlu: “Sorun tek bir partiyle sınırlı”
Konuya ilişkin açıklama yapan Tahsildaroğlu, uygunsuzluğun yalnızca tek bir üretim partisini kapsadığını belirterek diğer ürünlerde herhangi bir risk bulunmadığını ifade etti.
Şirket açıklamasında şu ifadelere yer verildi:
“Şikayete konu olan 290625 parti numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürünümüzün L. monocytogenes yönünden uygun olmadığı tarafımıza bildirilmiş ve tedbiren piyasadan çekilme süreci başlatılmıştır. Tesisimizde 37 farklı noktadan alınan çevresel numuneler ile şahit ürünlerimizde yapılan akredite laboratuvar analizlerinde L. monocytogenes bulgusuna rastlanmamıştır. Şikayete konu ürün ayrı bir hat üstünde üretilmekte olup diğer ürünlerimizde hiçbir uygunsuzluk yoktur. Markamızı hedef alan gerçeğe aykırı iddialara itibar edilmemesini rica ederiz.”
Listeria bakterisi neden tehlikeli?
Listeria monocytogenes, süt ve süt ürünlerinde soğuk zincirin bozulması veya uygun olmayan saklama koşulları nedeniyle gelişebilen ve gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açabilen bir bakteri olarak biliniyor. Özellikle hamileler, yaşlılar, çocuklar ve bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.
Uzmanlar, evinde 290625 parti numaralı Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir bulunan tüketicilerin ürünü tüketmemeleri ve satın aldıkları satış noktalarına iade etmeleri gerektiği uyarısında bulunuyor.
